-Bir bitkiden çıkan en büyük patates miktarı 167 kilogramdır. Bunu 1974 yılında İngiliz Eric Jenkins başarmıştır.

-Patatesin % 20'si katı maddelerden  % 80'i sudan oluşmaktadır.

-100 gram patateste 75 gram su, 19 g karbonhidrat (15 gram Nişasta ve 2.2 gram lif), 2 gram protein, 0.1 gram yağ ve eser miktarda  vitamin (C, E, K, B6) mineral ve magnezyum, fosfor, potasyum  gibi bazı metallerden bulunur.

-Patates 1550'de Gonzalo Jimenez de Quesada tarafından Avrupa'ya tanıtıldı ve 1585 yılında Sir Walter Raleigh tarafından daha da yaygınlaştırıldı.

-Patatesleri çok fazla karanlıkta tutmak onları zehirli hale getirebilir.

-Patates ilk olarak  8 bin yıl önce Güney Amerika'da yetiştirilmeye başlanmıştır. İspanyol tüccarlar aracılığıyla da  Avrupa'ya tanıtılmıştır.

-Patates, Avrupalı ​​halk tarafından kolay  kabul görmedi. Popülerliği, ancak Fransa'nın uzun süren  savaşları ve izole edilmiş ekonomisi, yöneticilerini patates üretimini hem halka hem de devlete teşvik etmeye zorladığında büyümeye başladı. Kral  16. Louis  ve eşi Marie Antoinette'nin 18. yüzyılın sonlarında patatesin yükselmesinde rolü büyüktür.

-İrlanda'da 1845-1849 yılları arasında yaşanan  ani mantar hastalığı,mantarlar  patates üzerinde yaşadığı için yaklaşık bir milyon insanın açlıktan ölmesine  neden olmuştur. Bu zor zamanlarda ve sonrasında yarım milyondan fazla İrlandalı  Kuzey Amerika ve Avustralya'ya göç etmiştir.

-Antik medeniyet İnkalar  için zamanın en temel ölçümlerinden biri de patates pişirmenin süresiydi.

-Dünyanın en büyük patates üreticisi ve ihracatçısı Çin'dir. 2010 yılında 75.8 milyon ton patates ürettiler.

-Patates, Birleşik Devletlerde sütten sonra en çok tüketilen ikinci gıdadır.

-Patatesleri mutfağında kullanan  ilk Avrupa ulusu İspanya'dır.